限界を知る経験
沢山のビーフシチウのご注文があった。
本当に感謝の気持ちでいっぱいになった。
いくつか超えなきゃならないことがある。
お鍋の数、ガスは今２つしか使えないので、薪ストーブをフルに使う方法などなど。
あと、煮込む時間の関係があるので色んなことの調整。
メカ音痴なので、シールやカードも作ることができないし、それを印刷するなんて考えられない（笑）←葉書などを自分で作ることなんて一生できないと思う（笑）
…ということで、シールは無地のもの全てに手書きをした。
お絵かき好きな子供だったので、楽しくストックまで作った（笑）一つ一つ違う。
ショップカードを載せて（嵯峨さんに作って頂いていて本当によかった）、紐で結んでスプーンと赤い実を挟んでみた。
ラッピング好きなのでこれも楽しい。
うちの店で、ビーフシチウは、いくつ作ることができるのだろうという目安が、こんなこともでもない限り知る由もない。
ありがたいことに、自分一人でできる限界値知るきっかけとなった。
皆さんに美味しく召し上がっていただけたら本当に嬉しい！！
本日は、お弁当販売12:00からなくなり次第終了。その後冬支度の為お店はクローズいたします。明日は本来でしたらセレクトショップの日ですが、急な寒さで、在庫が一気になくなってしまい残り少ないので、この日はクローズすることにいたします。
日曜日は、貸し切りです。
よろしくお願い致します。
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