こぶ黒

お世話になっている日高のまつもと牧場さんへ。
初めましてなのに、あっという間に打ち解けてしまった楽しい出会いと、豊かな時間と、美味しい空気と、可愛い牛たち、木や緑の香り。ワインとレバーと、うちもも肉、オリーブオイル。
美しい土地で、こぶ黒ちゃんは、愛いっぱいで育てられているんだなぁと思ったら、特別なものになった気がします。
23日のこぶ黒会、色んなことを伝えられたらと思います。
感謝の1日となりました。
照世さんありがとうございます。

Lákura

1919年。札幌市すすきのの片隅で「質屋」として建てられた。2010年初夏。 煉瓦のグラデーションが美しいこの蔵は、Lákura分室としてオープンし、１０４年経った。（２００３年新札幌でLákuraはオープンし、今年20周年を迎えた。）蔵ノ中デ宝サガシ。 服と食と音楽と♪ ビーフシチュー。今日も、笑い声とともに。 長屋的selectshop Lákura 。あなたの暮らしに寄り添えますように。