しばらく。

先日、市場のおじいちゃんと、おじさんに、あん肝の作り方を習いました。
思いのほかうまくいって、それはとても美味しく偶然やってきたカワサキマサキ（笑）ファミリーにも食してもらい合格点だったようでした。何事も「知る」は、大切なことですね。
思い切って、以前からずっとずっと考えていた事を、やってみようと思います。
自分の中では大きな進歩になれるかなと思います。
ということで、しばらく店をクローズ致します。営業再開が決まりましたらまたここでお知らせいたします。６月後半予定でおります。宜しくお願い致します。6月7日の金曜日は、カフェ営業をします。

Lacurie maison hygge notes　　　　　 Lákura　chapter４

1919年、「質屋」として建てられた蔵でLákuraは21年半皆様に愛され営業しておりました。2025年2月に老朽化により取り壊され閉店。新たに海の見える街で、第４章が始まります。