魚醤

魚醤漬け。
奥深き味。
焼き加減に本気を！！

美味しいという喜びや、家族との時間や、ピアノに集中する時間や、読書の時間、が喜ばしい毎日です。日常の細々した溜まったものが片付いていくと、すっと、じぶんのやるべきことが、見えてくるから不思議です。
でも、この充電期に欲しかったものはまさにこれです。
もう少しお時間をいただき、やりたいことをやって、会いたい人に会って行きたいとこに行って、納得してから営業再開しようと思ってます。
特に何か大改造するわけでも大改革するありません。
私の問題です。私の中がスッキリしたら、またあの空間でお会いいたしましょう🎶
その間に美味しい魚醤かできちゃうかもしれません。


Lacurie maison hygge notes　　　　　 Lákura　chapter４

1919年、「質屋」として建てられた蔵でLákuraは21年半皆様に愛され営業しておりました。2025年2月に老朽化により取り壊され閉店。新たに海の見える街で、第４章が始まります。